Multi-Zerkleinerer

Idée de recette : Pesto rouge à la tomate

Que ce soit avec des pâtes ou sur du pain – pesto avec le hachoir Multi !

Idée recette : pesto de tomates rouges

Ingrédients :

100 g de pignons de pin
200 g de tomates séchées à l’huile
160 ml d’huile (du bocal des tomates séchées)
100 g de parmesan
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de crème de balsamique
1 pincée de sucre
Poivre, sel selon goût

Voici comment faire :

Faire griller les pignons de pin dans une poêle. Mettre tous les ingrédients dans le hachoir Jupiter Multi et mixer avec la fonction Pulse jusqu’à obtenir la consistance désirée du pesto. Assaisonner avec du poivre et, si besoin, un peu de sel.

Collage de pesto de tomates rouges

Mots-clés : Multi-Zerkleinerer Rezept

Action :

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Ingrédients : 250 g de farine (type 405) 250 g de sucre 250 g de noix 200 g de chocolat 2 œufs 250 g de beurre Selon les goûts : pâte à tartiner aux noisettes et au cacao, couverture et noix hachées DONNE ENVIRON 50 À 70 LUNES Préparation : Préparation de la pâte Râper les noix et le chocolat avec le hachoir universel équipé de l'accessoire râpe. Tamiser la farine sur le plan de travail. Ajouter le sucre, les noix et le chocolat râpés. Former un puits au centre et y verser les œufs. Ajouter le beurre en petites parcelles et pétrir brièvement la pâte. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Façonnage et cuisson Abaisser la pâte, découper de petites lunes et les déposer sur une plaque de cuisson préparée. Cuire à 180 °C pendant environ 10 minutes. Finition Après refroidissement, les lunes peuvent être tartinées de pâte à tartiner aux noisettes et au cacao, puis assemblées. Vous pouvez également les tremper dans de la couverture fondue et les parsemer de noix, ou les déguster nature.

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