Rezept

Idea per ricetta: Aioli rosa

Colpo d'occhio alla grigliata - fatto in fretta con il frullatore a immersione a batteria

Idea ricetta_aioli rosa

Ingredienti:

250 ml di olio di colza
1 uovo
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
3 spicchi d'aglio
Succo di barbabietola (dal barattolo)

Ecco come fare:

L'aioli riesce meglio se tutti gli ingredienti hanno la stessa temperatura. Ricordate quindi di tirare gli ingredienti dal frigorifero in anticipo e portarli a temperatura ambiente.

Mettere tutti gli ingredienti in un misurino alto. Iniziare a frullare gli ingredienti con il frullatore a immersione a batteria Jupiter dal fondo. Successivamente, muovere lentamente il frullatore su e giù.

Quando si è ottenuta una bella maionese, aggiungere un po' di succo di barbabietola (a seconda dell'intensità del colore desiderata) e mescolare bene.

Collage Aioli rosa_Frullatore a immersione a batteria

Parole chiave: Rezept Stabmixer

Azione:

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Ingredienti: 250 g di farina (tipo 405) 250 g di zucchero 250 g di noci 200 g di cioccolato 2 uova 250 g di burro A piacere: crema alle nocciole e cacao, copertura di cioccolato e noci tritate OTTENERE CIRCA 50-70 LUNE Preparazione: Preparare l'impasto Tritare le noci e il cioccolato con il tritacarne universale dotato di accessorio grattugia. Setacciare la farina sul piano di lavoro. Disporvi lo zucchero, le noci e il cioccolato grattugiati. Formare una conca al centro e sgusciarvi le uova. Aggiungere il burro a fiocchetti e impastare brevemente. Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore. Dare la forma e cuocere Stendere l'impasto, ritagliare delle piccole lune e disporle su una teglia preparata. Cuocere a 180 °C per circa 10 minuti. Finitura Dopo il raffreddamento, spalmare i dolcetti a forma di luna con crema alle nocciole e cacao e unirli. In alternativa, immergerli nella copertura di cioccolato fusa e cospargerli di noci oppure gustarli al naturale.

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