Quels fruits et légumes puis-je presser avec le Juicepresso extraire le jus ?
| Ananas | Oui | sans peau ni trognon |
| Pomme | Oui | Pommes très farineuses seulement partiellement |
| Abricots | Oui | sans pépins |
| Baies d'aronia | Non | |
| Avocat | Oui | sans pépins |
| Banane | Non | peut être pressé avec des fruits juteux (par ex. pommes) |
| Poires | Oui | |
| Légumes à feuilles | Oui | trempé ou avec des fruits |
| Myrtilles | Non | |
| Grenade | Oui | |
| Noisettes | Oui | trempage préalable |
| Groseilles | Non | |
| Carottes | Oui | |
| Pommes de terre | Oui | La pulpe est très bien réutilisable |
| Cerises | Oui | sans pépins |
| Amandes | Oui | trempage préalable |
| Mangue | Oui | Jus fibreux à filtrer éventuellement à travers un tamis |
| Fruit de la passion | Oui | |
| Pêches | Oui | sans pépins |
| Prunes | Oui | sans pépins |
| Coings | Non | Le tamis est enfoncé |
| Betteraves rouges | Oui | |
| Tomates | Oui | Tomates très charnues seulement partiellement |
| Noix | Oui | trempage préalable |
| Agrumes | Oui | sans peau |
Que dois-je prendre en compte lors de l'extraction du jus ?
Introduisez le produit à presser petit à petit, au fur et à mesure que la vis l'aspire et le traite, et ne bourrez pas. Retirez les tiges grossières et longues. Pour les produits à presser très fibreux, vous pouvez les faire tremper avant et les introduire humides. Coupez les fruits et légumes fibreux en petits morceaux.
Le jus devient trouble et contient beaucoup de pulpe – est-ce normal ?
Le procédé de pressage doux à faible vitesse garantit la conservation des ingrédients, de fines particules de fruit dans le jus sont normales (le jus n'est pas clair et transparent). Cela dépend aussi de la nature du produit à presser. Un produit frais, croquant et juteux donne un meilleur résultat que des fruits et légumes stockés. Si vous trouvez qu'il y a trop de particules de fruit à votre goût, vous pouvez placer un tamis sur le récipient de collecte pour les filtrer.
Pourquoi le jus épaissit-il et devient-il pâteux ?
En raison du procédé de pressage doux à faible vitesse, la membrane cellulaire du produit à presser est à peine endommagée ou détruite. Ainsi, les substances qui empêchent la coagulation ne sont pas libérées et le jus épaissit à cause de l'oxydation et des glucides qu'il contient.
Comme il existe de nombreuses variétés différentes de fruits et légumes, cela dépend de la composition des substances présentes dans le produit à presser. Pour les pommes, un résultat pâteux apparaît si elles ont été stockées longtemps, s'il s'agit de fruits tombés avec des meurtrissures ou si les pommes sont farineuses.
Que puis-je faire si la pulpe est trop humide ?
Vous pouvez presser la pulpe une seconde fois pour extraire le jus restant.
Que puis-je faire si le tambour est bouché ?
Actionnez régulièrement la marche arrière pendant le pressage. Si malgré cela, la pulpe s'accumule dans le tambour et n'est plus éjectée, veuillez arrêter à temps et nettoyer les pièces du presse-purée.
