Leckerer Streuselkuchen - Akku-Stabmixer mit Schneebesen
Zutaten:
- 800g Pflaumen
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 120g Butter
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
So geht's:
Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Die restlichen Zutaten mit dem Schneebesen-Aufsatz des Stabmixers zusammenrühren. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Den Teig in einer runden Springform verteilen. Die Pflaumen auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel:
- 100g Mehl
- 50g Zucker
- 50g Butter
Die Zutaten vermengen und die Streusel auf die Pflaumen geben.
Den Kuchen ca. 45 Minuten backen.
