Ob mit Nudeln oder aufs Brot - Pesto mit dem Multi-Zerkleinerer!
Zutaten:
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100 g Pinienkerne,
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200 g getrocknete Tomaten in Öl
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160 ml Öl (vom Glas der getrockneten Tomaten)
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100 g Parmesan
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2 Knoblauchzehen
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4 Esslöffel Tomatenmark
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2 Esslöffel Balsamico-Creme
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1 Pr. Zucker
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Pfeffer, n. B. Salz
So geht's:
Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Alle Zutaten in den Jupiter Multi-Zerkleinerer geben und mit der Pulse-Funktion mixen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Pfeffer und ggf. etwas Salz abschmecken.
