Qual è la differenza tra il macinino con macina conica in acciaio e una macina in pietra?
Con un macinino con macina conica in acciaio è possibile macinare, oltre ai cereali secchi, anche piccole quantità di semi oleosi. Ad esempio, si possono preparare miscele di spezie. Con una macina in pietra non è possibile lavorare semi oleosi. Tuttavia, diversi tipi di cereali possono essere macinati in farine particolarmente fini e soffici. Quale macinino è più adatto a voi dipende quindi da cosa volete macinare.
Macinino per cereali con macina conica in acciaio:
Quali alimenti posso macinare con la macina conica in acciaio?
Tipi di cereali: grano, farro, grano verde, segale, orzo, grano saraceno, miglio, riso, avena. Tutte le spezie, erbe e funghi essiccati. Semi oleosi: semi di lino, sesamo, soia.
Che cosa devo considerare quando macino semi oleosi?
Non macinare mai i semi oleosi al livello più fine, altrimenti la macina potrebbe incollarsi. Dopo aver macinato semi oleosi, consigliamo di macinare cereali secchi.
Come si regola la finezza della macinatura?
La finezza si regola sempre durante la macinatura, partendo dall’impostazione 7. Si inizia con la regolazione grossolana e dopo l’uso si riporta la macinatura su “grossolana”.
- Più fine: in senso antiorario e SOLO durante la macinatura
- Più grossolana: in senso orario, anche a macchina ferma
Come posso pulire il macinino per cereali?
Staccate l’accessorio macinino dal motore e rimuovete l’imbuto di carico. Svitare l’anello di chiusura in senso antiorario. Ora potete estrarre l’unità di regolazione, la macina conica in acciaio e la coclea. Pulite la macina e l’unità di regolazione con una spazzola e un pennello. Le parti in plastica, ad eccezione dell’unità di regolazione, possono essere lavate a mano o in lavastoviglie. Dopo l’asciugatura completa, rimontate il macinino nell’ordine inverso.
Macinino per cereali con macina in pietra:
Quali alimenti posso macinare con la macina in pietra?
Cereali secchi senza pula come ad esempio grano saraceno, farro, farro dicocco (zweikorn), orzo, grano verde, avena, miglio, riso, segale, grano ecc.
Attenzione: con la macina in pietra NON si possono macinare semi oleosi! Macinare mais, semi di spezie, papavero e semi di lino danneggia la macina.
Che cosa devo considerare durante la macinatura?
Fate funzionare l’accessorio macinino senza caricare materiale solo per brevi periodi. Un funzionamento a vuoto prolungato aumenta l’usura. Non usate cereali umidi, perché ostruiscono la macina.
Come si regola la finezza della macinatura?
La finezza desiderata si può regolare con la manopola graduata a macinino vuoto. La regolazione di una macinatura fine deve avvenire solo a piccoli passi e con accensioni brevi e ripetute del motore.
- Più fine: in senso orario e solo con accensioni brevi e ripetute
- Più grossolana: in senso antiorario, anche a macchina ferma
Come posso pulire il macinino per cereali?
Staccate l’accessorio macinino dal motore e rimuovete l’imbuto di carico. Tenete ferma la macina e girate la manopola graduata in senso antiorario finché la manopola con la macina non si stacca dall’albero esagonale. Pulite le parti in plastica solo con acqua tiepida e detersivo (non lavabile in lavastoviglie!). La macina può essere pulita internamente ed esternamente con un pennello duro e asciutto o una spazzola.
Ogni quanto devo pulire l’accessorio?
La macina non deve essere pulita dopo ogni uso. Con un uso corretto si pulisce da sola durante la macinatura. Dopo un certo tempo o se il macinino non è stato usato per un periodo prolungato, è consigliabile una pulizia approfondita.
