¿Cuál es la diferencia entre el molino de cono de acero y un molino de piedra?
Con un molino de cono de acero se pueden procesar, además de cereales secos, pequeñas cantidades de semillas oleaginosas. Por ejemplo, se pueden preparar mezclas de especias. Con un molino de piedra no es posible procesar semillas oleaginosas. Sin embargo, se pueden moler diversos tipos de cereales para obtener harinas especialmente finas y esponjosas. Por lo tanto, qué tipo de molino es el más adecuado para usted depende de lo que quiera procesar.
Molino de cereales con molino de cono de acero:
¿Qué alimentos puedo moler con el molino de cono de acero?
Tipos de cereales: trigo, espelta, grano verde, centeno, cebada, alforfón, mijo, arroz, avena. Todas las especias secas, hierbas y setas. Semillas oleaginosas: lino, sésamo, soja.
¿Qué debo tener en cuenta al moler semillas oleaginosas?
Nunca muela semillas oleaginosas en el ajuste más fino, ya que el molino podría atascarse. Después de moler semillas oleaginosas, recomendamos moler cereales secos.
¿Cómo ajusto la finura del molido?
El grado de molido se ajusta siempre durante el proceso de molienda, comenzando con la unidad de ajuste en 7. Empiece con el ajuste grueso y después del uso vuelva a ponerlo en “grueso”.
- Más fino: en sentido contrario a las agujas del reloj y SOLO durante la molienda
- Más grueso: girar en el sentido de las agujas del reloj, también en reposo
¿Cómo puedo limpiar el molino de cereales?
Desmonte el accesorio del molino de cereales del dispositivo de accionamiento y retire el embudo de llenado. Gire el anillo de cierre en sentido contrario a las agujas del reloj. Ahora puede extraer la unidad de ajuste, el molino de cono de acero y el tornillo sin fin. Limpie el molino y la unidad de ajuste con un cepillo y una brocha. Las piezas de plástico, excepto la unidad de ajuste, se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Después de un secado completo, vuelva a montar el molino de cereales en orden inverso.
Molino de cereales con molino de piedra:
¿Qué alimentos puedo moler con el molino de piedra?
Cereales secos sin cáscara, como alforfón, espelta, escanda (trigo de dos granos), cebada, grano verde, avena, mijo, arroz, centeno, trigo, etc.
Atención: ¡Con el molino de piedra NO se pueden moler semillas oleaginosas! Moler maíz, granos de especias, amapola y lino destruye el molino.
¿Qué debo tener en cuenta al moler?
Deje que el accesorio del molino de cereales funcione solo brevemente sin material para moler. Un funcionamiento prolongado en vacío aumenta el desgaste. No use cereales húmedos, ya que pueden obstruir el molino.
¿Cómo ajusto la finura del molido?
Puede ajustar el grado de molido deseado con el botón de escala con el accesorio vacío. El ajuste de un molido fino debe hacerse solo en pequeños pasos y con varios encendidos cortos del motor.
- Más fino: en el sentido de las agujas del reloj y solo con varios encendidos cortos
- Más grueso: en sentido contrario a las agujas del reloj, también posible en reposo
¿Cómo puedo limpiar el molino de cereales?
Desmonte el accesorio del molino de cereales del dispositivo de accionamiento y retire el embudo de llenado. Sostenga firmemente el cono de molienda y gire el botón de escala en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que el botón de escala con el cono de molienda se pueda separar del eje hexagonal. Limpie las piezas de plástico solo con agua tibia y detergente (¡no apto para lavavajillas!). Puede limpiar el molino por dentro y por fuera con un pincel duro y seco o un cepillo.
¿Con qué frecuencia debo limpiar el accesorio?
No es necesario limpiar el molino después de cada uso. Con un uso adecuado, se limpia solo durante el proceso de molienda. Después de un tiempo o si el molino no se ha usado durante un período prolongado, es recomendable una limpieza a fondo.
