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"Usiamo da oltre 30 anni un mulino per cereali e verdure tipo 862, che funziona ancora in modo affidabile." - Walter D. da Bremerhaven
„La tritacarne per noci me l’ha regalata zia Babs, un’amica di mia madre. Credo fosse alla fine degli anni ’70, avevo appena scoperto la pasticceria da adolescente e la torta di noci è ancora oggi l’unica torta che so davvero fare bene.
Verso la fine degli anni ’80 è nato il desiderio di un mulino per cereali. La ricerca sui diversi tipi di macine e varianti era allora davvero impegnativa: leggere i cataloghi, richiedere descrizioni dei prodotti, leggere le recensioni della Stiftung Warentest. Con un budget limitato ho scelto questo modello, che funziona perfettamente ancora oggi. Mi piace anche smontare completamente il mulino per pulirlo. Ora, con l’età che avanza, ho già 61 anni, diventa più faticoso macinare tutto da solo – lavoro ancora. Macinare la farina per la frittella va ancora bene, ma macinare farina e noci per una torta o la farina per un intero pane…
Quindi serve un mulino elettrico. E dopo aver scoperto durante la ricerca – ora comodamente su Internet – i problemi ricorrenti dei mulini in ceramica con il grano saraceno, mentre il mio mulino non ha mai avuto problemi, era chiaro che doveva essere un mulino con macina in acciaio. E ora ho un bel mulino elettrico per cereali di Jupiter.
La farina di grano saraceno per la frittella è ora macinata molto rapidamente. Se anche le noci si possono macinare così facilmente e finemente con la grattugia, devo ancora provarlo. E se non fosse abbastanza fine, posso sempre ordinare la grattugia più fine.“ - Sabine N. da Amburgo
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