Kniv 2-bladet str. 10
Kniv 2-bladet str. 10
Artikelnummer: 105900
På lager
Få en gavekort på 10€ til dit første køb, når du tilmelder dig nyhedsbrevet
Afhentningsmuligheder kunne ikke indlæses
Særlige egenskaber
Særlige egenskaber
Beskrivelse
Beskrivelse
Tekniske data
Tekniske data
Min Jupiter siden 1921
Uden strøm. Med fuld kontrol.
Manuelt køkkenarbejde med direkte følelse for ingredienser, struktur og resultat.
Lavet af friske ingredienser
Ideel til grøntsager, frugt, ost, kornprodukter, frø og mange andre friske fødevarer.
Robust og slidstærkt bygget
Afprøvede materialer og solidt håndværk til daglig brug i køkkenet.
Robust og holdbar
I generationer har Jupiter udviklet køkkenredskaber med karakter, funktion og tidløst design.
Finsmagere elsker os
Ofte stillede spørgsmål om huldplader
Hulskive 2 mm
Hulskive 2 mm
Denne skive er ideel til fineste retter som hønse- eller grøntsagstærter, leverboller, spinat til de allermindste eller fine pølsespecialiteter.
Hulskive 3 mm
Hulskive 3 mm
3 mm huldskiven er et ægte universalgeni. Uanset om det er til ærte- eller linsesuppe, tatar, ketchup eller leverpostej – er denne huldskive altid det rette valg.
Hulskive 4,5 mm
Hulskive 4,5 mm
Denne hulskive behandler matjesfileter og fast kød lige så pålideligt som porrer eller svampe. Derfor er den ideel til gængse pølsefyld samt hakket kød.
Hulskive 6 mm
Hulskive 6 mm
Hulskiven på 6 mm giver et grovere resultat end varianten på 4,5 mm. Den er særligt velegnet til rustikt hakkekød og grove pølsefyld, når en tydeligere struktur i kødet eller blandingen ønskes.
Hulskive 8 mm
Hulskive 8 mm
Med denne hulskive kan man også forarbejde sejt eller senet kød. Den egner sig også rigtig godt til forberedelse, hvis man ønsker at kværne kødet igen med en mindre hulskive.
Hulskive 8 mm, firkantet
Hulskive 8 mm, firkantet
8 mm 4-kants hulskiven sammen med den 2-vingede kniv i rustfrit stål udgør spækudskæringssættet, der hurtigt og fint udskærer spæk i tern.
Hulskive 12 mm
Hulskive 12 mm
Hulskiven på 12 mm giver et meget groft resultat, hvor man ønsker at se en tydelig struktur i resultatet. Den er også velegnet som forskærer-skive, hvis kødet efterfølgende skal hakkes finere med en mindre hulskive.
Hulskive 13 mm, firkantet
Hulskive 13 mm, firkantet
Denne hulskive giver et meget groft, klumpet resultat. Den er især velegnet som forhakker til første gennemgang, for at dele kød i grove stykker og derefter videreforarbejde det med en mindre hulskive.
Hulskive 14 mm
Hulskive 14 mm
Denne perforerede skive giver et ekstra groft, hakket resultat og er mindre egnet til grøntsager.
Rustfri stålkniv 2-bladet
Rustfri stålkniv 2-bladet
Den 2-vingede rustfri stålklinge bruges i kombination med en 4-kantet hulskive (f.eks. 8 mm) som et baconskæresæt. På grund af den 2-vingede form behandles baconet, så der opstår jævne tern. Dette er ikke muligt med en 4-vinget klinge.
Rustfri stålklinge 4-vinget
Rustfri stålklinge 4-vinget
Den 4-vingede kniv i rustfrit stål anvendes sammen med alle hulskiver med runde huller. De fire skær skærer kød, fisk og grøntsager jævnt og rent, så der opnås et homogent resultat – ideelt til hakket kød, pølsefyld og daglig forarbejdning af forskellige ingredienser.
For at undgå mulig overfladerust på kniven og hulskiven bør disse behandles med lidt madolie.
